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細嚼慢嚥放輕鬆　改善腸胃老毛病

健康醫療網/李義輝

2013.07.05

胃痛、胃潰瘍，這是許多上班族都有的困擾，腸胃科臨床發現，90%的十二指腸潰瘍及70%的胃潰瘍患者都感染幽門螺旋桿菌，以致於症狀反覆發作。腸胃科醫師建議，進食時應細嚼慢嚥，保持三餐規律，不吃消夜，保持愉悅心情。
振興醫院胃腸肝膽科醫師陳鴻運指出，現代人生活壓力大、情緒不穩定、吃東西過快，很容易引起消化性潰瘍及胃食道逆流症。消化性潰瘍為消化道部位受到胃液腐蝕而造成黏膜組織受損糜爛，常見消化性潰瘍以十二指腸潰瘍最多，其次是胃潰瘍。

消化性潰瘍患者約有15%至20%出血，原因為潰瘍穿破大血管所致，患者吐出大量血液或解黑便，且合併暈眩、頭暈、口渴，甚致呼吸困難、焦躁不安等症狀。

「消化性潰瘍與幽門螺旋桿菌有強烈相關性」，陳鴻運指出，消化性潰瘍痊癒後仍會復發，要減少復發，就必須根除幽門螺旋桿菌，避免服用引起潰瘍藥物。

另一項常見腸胃疾病為「胃食道逆流症」，又稱「火燒心」，陳鴻運說，大部份民眾認為胃食道逆流症頂多胃酸、食物逆流，忍一下就過去，因此沒有就醫治療。

不過，胃食道逆流症就跟高血壓等慢性病一樣，和生活型態息息相關，難以根治，復發率高達八成以上。如果沒有妥善治療，食道下端會被胃酸侵襲，造成黏膜受傷潰瘍，增加食道癌風險。

陳鴻運提醒，腸胃疾病是現代人文明病，很難根治，唯有改善生活及飲食形態，才能減少發作機率。民眾吃東西時，不可狼吞虎嚥，放慢速度，規律進食，不吃消夜，保持愉悅心情，才能遠離腸胃疾病困擾。