幸福惠~微笑退休生活

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逾70歲 更要補充脂肪、蛋白質

台灣新生報／蘇湘雲 2012.10.18

七十歲以上民眾最好補充一點脂肪、蛋白質，但別吃太多碳水化合物、糖分，以免大腦認知功能受到損害。

美國梅約醫學中心研究發現，七十歲以上年長者攝取足夠的蛋白質、脂肪，認知功能較不會受到損害。研究也發現，當年長者飲食含有大量碳水化合物、糖份，認知受損機率是一般同齡者的三點六倍。

上述研究已發表於「阿茲海默症期刊」。研究首席作者美國梅約醫學中心流行病學家羅斯巴德‧羅伯特斯表示，研究重點在突顯均衡飲食的重要性。蛋白質、碳水化合物與脂肪都是身體重要營養素，飲食要均衡、健康，蛋白質、碳水化合物與脂肪攝取量要維持平衡，身體才能正常運作。

研究團隊以一千兩百三十名七十歲到八十九歲民眾為研究對象，追蹤他們去年飲食狀況，並檢測其認知功能好壞，結果只有九百四十人認知功能沒有受損。研究人員再追蹤四年，其中有兩百人出現記憶、語言、思考與判斷功能障礙，這些人認知功能衰退現象明顯比其他同齡者嚴重。

研究人員進一步分析發現，食用較多碳水化合物、糖份者較容易產生認知功能缺損。但若脂肪攝取量稍微高一點，出現認知受損機率便減少百分之四十二，蛋白質攝取量稍高者認知受損機率也下降了百分之二十一。

整體分析、計算脂肪與蛋白質攝取量後會發現，攝取最多碳水化合物的人出現認知缺損機率為一般人的三點六倍。

羅伯特斯醫師表示，攝取大量碳水化合物會影響葡萄糖、胰島素新陳代謝，對健康並不好。適度攝取糖份可以供給大腦能量，這是件好事，但吃太多糖卻會干擾大腦糖份運用，這種狀況與第二型糖尿病非常相似。

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病虛體弱 禁不起按壓推拿

台灣新生報／萬博超 2012.10.17

病程已久，極度虛弱的病患，避免隨意按壓。中醫師陳潮明在一場講座中指出，對於極為體弱的病人，輕微按壓推拿也可能導致眩暈、休克。

中醫師陳潮明表示，按壓推拿並非以力取勝，尤其對比較虛弱的民眾，太過用力恐有危險。同時很多痠痛常是肌腱緊繃的問題，此時過度用力的活動扭轉反而讓原本緊繃的肌肉更緊張。

推拿前前必須適度舒緩病患肌肉，有頭暈或偏頭痛、有血栓或椎間孔較小的病患亦不宜。病人仰臥後，頭頸懸於床外或採坐姿後仰時，有無眼球顫動及頭暈想吐等觀察皆須仔細謹慎，如此才能提高頸椎矯正的安全性。有些骨關節問題引起的肌肉緊繃疼痛，若能以手法調整關節錯位，往往才能大幅改善症狀。

醫師強調，肌肉筋膜與骨骼頸椎皆有相互影響，關節錯位可改變肌肉張力；相反地肌肉緊繃很可能也牽引骨骼錯位。

筋骨痠痛，且形體消瘦、虛弱者，不是單純推拿按摩就能改善。醫師指出，氣虛體弱的民眾，弱感到身體痠痛僵硬困擾的病患，反而可考慮熱敷。

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女性逾35歲 85%骨質流失

中央社 2012.10.17

中華民國骨質疏鬆症學會今天表示，35歲以上女性中有85%身陷骨質流失危機，呼籲多運動、補充鈣質。

中華民國骨質疏鬆症學會與奶粉業者針對全台800名35歲到49歲女性，進行傷骨危險生活型態調查。

中華民國骨質疏鬆症學會理事長楊榮森表示，調查發現85%女性可能有提早面臨骨質流失與骨質疏鬆問題；48.7%受訪者沒有喝牛奶及其他補鈣行為；超過32.3%女性每天運動不達30分鐘。

楊榮森說，女性常因生活忙碌、熬夜加班、沒時間運動而忽略這些都是傷害骨骼健康的因素，然而，女性在35歲之後骨量便會開始減少，每年平均減少0.5%到1%。

中華民國骨質疏鬆症學會秘書長詹鼎正說，骨質在35歲會達到高峰，在35歲以前屬於「長骨」階段，呼籲多運動、補充鈣質、蛋白質、維他命E等。35歲以後也需注意骨質流失問題，維持良好生活習慣等，避免骨鬆提早報到。

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偏方斷食抗癌 別亂試

自由時報/邱宜君

2012.10.15

「罹癌不能吃太好，不然腫瘤會長大？」「飯可以不吃，但保健營養品不能不吃？」這是癌症病人最常見的兩大迷思。台大腫瘤醫學部主治醫師成佳憲提醒，小心別陷入這些迷思，因為營養均衡的飲食很重要，營養品也不能取代，常常吃不下飯或斷食，反而可能營養不良，對病情無益。

魚油+有機硒 可助肺癌小鼠延命

台灣營養醫學推廣協會昨舉行論壇，介紹營養醫學介入腫瘤、糖尿病、氣喘過敏之實驗結果，其中又以國立海洋大學食品科學系教授吳彰哲的抗癌研究最受矚目，以肺癌小鼠進行實驗，結果發現合併使用魚油與有機硒有助於提高小鼠的抗腫瘤免疫力與存活率。

台灣營養醫學推廣協會創會理事長夏滉解釋道，營養醫學是結合了醫學與臨床營養學的新觀念，運用食物或食物中的成分做為無副作用的健康用途，包括疾病的預防和治療。他呼籲各界重視營養在各樣疾病治療上的角色，也希望政府能提高營養與生技研發相關產業的補助。

例如，究竟該怎麼吃？吃什麼？是癌友和家屬最常見的問題，台大腫瘤醫學部主治醫師成佳憲提醒癌友，勿陷入兩大迷思，第一大迷思就是以為吃太好會讓腫瘤變大，而不敢吃東西，從來沒有任何證據顯示吃東西會使腫瘤增大。第二大迷思是病人胃口縮小，以為吃健康食品就夠了。癌友胃口縮小，如果先吃健康食品而吃飽，常常吃不下飯，反而營養不良。

「任何食物或營養的成分如果跟罹癌有關，都是長期累積的」成佳憲說，「所以短期飲食調整的效果都很有限。」

食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞則提醒，每種營養素都有它的好處，但是使用高劑量的營養素，可能過猶不及，也必須謹慎。她並解釋，如果是任何人都能夠買得到的，表示並非針對特定對象或疾病，這樣的產品不能宣稱具有療效。

「食品絕對沒有療效」蔡淑貞強調，要宣稱療效就須歸類為藥品，並接受藥物等級試驗和管理，也要經過醫療專業評估。

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飲食西化 攝護腺癌也找年輕人

聯合報／黃文彥

2012.10.15

自1990年到2008年，國內攝護腺癌發生率成長4倍，死亡率增加2.3倍。

醫師指出，攝護腺癌患者增加，可能與飲食西化有關，攝護腺癌不再是西方人的癌症。

美國攝護腺癌發生率，每十萬人口有250人，占男性癌症發生率第一位；台灣每十萬人有25人罹患攝護腺癌，數據較國外緩和。但衛生署統計，新增攝護腺癌患者中，超過30%都是第四期病人。

台中榮總泌尿外科主治醫師歐宴泉說，歐美國家攝護腺癌患五年存活率，幾乎可達百分之百，但台灣僅有75%，顯示台灣多數病患發現罹癌時，都已太晚。

根據衛生署2009年癌症登記統計顯示，攝護腺癌躍升台灣男性第六大癌症，該年新增4013名男性攝護腺癌，平均每131分鐘，就有1人罹患攝護腺癌。

台北榮總泌尿科主治醫師張延驊表示，攝護腺癌早期症狀不明顯，只有頻尿、夜尿等類似攝護腺肥大的症狀，主要發生在65歲以上男性；許多人都以為攝護腺癌是老人病，但近年因為食物過度加工，患者年齡層有下滑趨勢。

台安醫院泌尿科主任陳日昇說，番茄、南瓜與深綠蔬菜，能降低攝護腺發炎機率，但最重要的是50歲以上男性，每年應定期檢驗攝護腺特異抗原。

台灣泌尿科醫學會理事長黃一勝說，攝護腺特異抗原雖沒有納入政府篩檢項目，但建議有排尿問題的男性，無論年紀大小，都可隨時和醫師商量做特異抗原檢查，提高早期治療機會。

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膿瘍10年醫不好 免疫缺陷

作者： 邱俐穎╱台北報導 | 中時電子報 –

2012年10月17日 上午5:30

中國時報【邱俐穎╱台北報導】

反覆感染中耳炎、鼻竇炎，甚至皮膚膿腫，當心不是過敏，而是先天性免疫缺陷疾病。十七歲的林小弟從二、三歲開始皮膚就嚴重騷癢，全身長滿膿瘍，跑遍各大醫學中心都無法根治。最後才確診為罕見的先天性免疫缺陷疾病「賈伯斯症候群」（Job’s Syndrome）。

林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科主治醫師李文益指出，賈伯斯症候群是基因突變造成的先天性免疫缺乏疾病，分為顯性及隱性遺傳，林小弟屬顯性遺傳。因身體對抗金黃色葡萄球菌及念珠菌等病菌功能缺陷，一旦遇到病菌就會反覆感染。

林小弟的手臂、膝蓋彎曲處抓得破皮結痂，林媽媽說，二、三歲時，頭頂小傷口竟發成為一個個膿瘍，最大有成人拳頭大，幾年來鼻竇炎、中耳炎及肺部發炎反覆發作，三天兩頭進出醫院，用過敏藥物始終不見改善，直至長庚醫院才確診。

李文益說，賈伯斯症候群源自於聖經信徒約伯（Job）從頭頂到腳反覆感染而長出膿瘍般結節而得名。顯性遺傳基因突變患者日後發生淋巴癌機率比一般人高卅至五十倍，目前林小弟只能透過抗生素控制症狀。

國內過敏兒多，平均每三到五個就有一人過敏，家長相當頭疼。李文益強調，若有反覆性皮膚感染、鼻竇炎、中耳炎、肺炎感染及過高的過敏指數（IgE抗體大於2000IU/ml），就要懷疑不是過敏，是賈伯斯症候群。

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正念冥想 可強化免疫力

自由時報/柯俊銘 2012.10.11

感冒引發的鼻塞、咳嗽與頭痛等症狀常讓人很難受，甚至還得為此告假休息，影響既定工作行程，造成不便。

值得注意的是，一份日前發表在國外期刊《家庭醫學年鑑》的報告指出，平時只要「正念冥想」似乎就能降低罹患感冒的風險。就算真的感冒了，病情也會比較輕微，提早獲得康復。

所謂「正念冥想」是一種結合打禪與瑜伽的靜坐方式，在過程中需專注察覺當下的呼吸、身體、情緒與思慮，逐步調整認知，進而緩解壓力，放鬆自己。目前在歐美與我國廣泛應用於醫學、心理治療、健康照顧等領域。

這項研究由美國威斯康辛大學麥迪遜分校醫學院的Bruce Barrett醫師所主持，針對154位50歲以上男女進行8個月的實驗與追蹤，目的在探討正念冥想對急性呼吸道感染能否帶來預防性的效益。

起初參與者被隨機分為3組。第一組需每天自修45分鐘的正念冥想與每週參加兩個半小時的相關團體課程；第二組為每天快走或慢跑45分鐘，每週使用跑步機與踩腳踏車兩個半小時；第三組則是控制組，沒有任何安排。

8週後，季節進入易感冒的秋冬，所有個案開始寫日記，內容主要記錄個人健康狀況，一旦感冒需註明症狀有哪些，並以問卷評估有多嚴重。另外，痊癒前的就醫次數與向公司請假的天數也要清楚標示。

待隔年春天，統計顯示冥想組的個案感冒總次數為27次，生病天數為257日；運動組為26次，生病天數為241天；控制組則為40次，生病天數為453天。

在病假的天數上，冥想組共計只請16天，運動組為32天，控制組高達67天。在象徵病情嚴重度的量表分數上，冥想組平均得分為144，運動組為248，控制組則是358。整體而言，冥想組的表現出乎意料得好，不輸符合預期的運動組。

研究者表示，感冒的防範過去偏重在接種疫苗、規律運動與多攝取維他命C等營養素，藉以提高身體對病菌的抵抗力，沒想到練習正念冥想竟然也可以強化免疫功能，著實令人振奮。

有鑑於此，其建議民眾不妨養成正念冥想的習慣，相信將有助於對抗流感的侵襲，減輕不適。

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常接觸雙酚A 易不孕

台灣新生報／蘇湘雲 2012.10.11

美國一項研究發現，不孕症女性若接觸化學物質雙酚A，不孕問題可能更加惡化。

這項研究是以正在接受試管嬰兒療程的女性為研究對象，所謂試管嬰兒療程是運用荷爾蒙刺激卵子製造，然後醫療人員收集這些卵子，讓卵子在實驗室中受精，再將胚胎植入女性體內。

研究顯示，與雙酚A濃度較低者相比，體內雙酚A濃度較高的女性產生卵子的數目減少了百分之二十四。且雙酚A濃度較高的女性卵子成功受精的機率也比較低。

雙酚A是一種化學物質，無所不在，像罐頭食物、塑膠容器、牙齒填充物與信用卡收據等都含有雙酚A。雙酚A一般停留在身體的時間不會很長，因此在一天當中人體雙酚A濃度會出現不同變化。

過去有些動物實驗顯示，接觸雙酚A可能削減生育能力。這項研究更證明這項觀點。

共有一百七十四名女性參與研究計畫，這些女性都在接受試管嬰兒療程，當她們正在接受荷爾蒙治療時，美國哈佛大學公共衛生學院拉斯‧豪瑟博士研究團隊為她們檢測尿液中的雙酚A濃度，等兩星期後，取卵日當天再測一次雙酚A濃度。近九成的人尿液含有雙酚A。

結果發現，雙酚A濃度最低的女性平均可取十二顆卵子，但雙酚A濃度最高的女性平均只取到九顆卵子。另外，雙酚A濃度高的人比雙酚A濃度低的人卵子受精機率下降百分之二十七。研究認為，可能是雙酚A影響試管嬰兒療程。這項研究已發表於「人類生殖醫學」期刊。

美國北岸大學醫院生殖醫學中心主任艾夫納‧何許拉格並未參與研究計畫。何許拉格表示，這項研究只發現雙酚A與女性生育能力有所關聯，但沒有證明兩者有直接因果關係。且研究人員並未追蹤多少女性真正成功受孕，因此從研究結果還無法斷定雙酚A是否真會影響女性懷孕機率。

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流感季到 多吃蔬果增強免疫力

聯合報╱黃文彥 2012.10.11

「1918年已逝，這是殘酷戰爭結束的一年；不幸地，也是致命傳染病奪走數以萬計生命的一年。」這是1918年美國醫學會期刊（the Journal of American Medical Association）上的一段文字。

長達四年的第一次世界大戰接近尾聲，兩千多萬個靈魂埋葬在戰場上，卻有五千多萬條生命在醫院與家中逝去。凶手不是同盟國或協約國，而是流行性感冒。

流行病專家稱呼這場流感是「西班牙流感（Spanish Flu）」，不是疫情爆發在西班牙，而是西班牙在這場人類與病毒的戰爭中，喪失八百萬條性命，是疫情最嚴重的國家。

當年疫情嚴重程度，甚至連美國總統威爾遜在交涉凡爾賽條約時，都曾感染流感。無怪乎94年後的今天，衛生署疾病管制局大聲疾呼，流感高危險族群盡速在11月底前接種流感疫苗。

其實，流感死亡率小於萬分之一，住院率也僅有百分之一，與其他傳染病相較，已算是「溫和」，但可怕的是流感併發症。疾病管制局防疫醫師陳婉青表示，當年死於西班牙流感的病患，很多都是因為併發症離開人世。

疾病管制局防疫醫師羅一鈞說，與普通感冒相較，流感更容易引發肺炎、中耳炎、鼻竇炎、腦炎、心肌炎等併發症。

內湖國泰診所胸腔呼吸科醫師巫慶仁表示，流感是透過飛沫傳染的疾病，它的特色是流行快、傳播廣，但多數感染者都是輕症，只有少數人會出現嚴重併發症。

台灣一年四季皆可能發生流感，但以秋冬兩季最容易流行。疾管局統計，台灣每年流感疫情自11月開始升高，到隔年1、2月為最高峰。疾管局建議，包含幼兒、老人及慢性病患者，應該在11月底前接種流感疫苗，身體才能有足夠保護力，應付來勢洶洶的流感病毒。

巫慶仁說，除了接種疫苗，勤洗手、戴口罩、減少出入空氣不流通的室內場所，是預防流感的必要步驟。他說，如果感染流感，多喝水，必要時自我居家隔離，避免自己成為傳染源。

多補充蔬果 增強免疫力

內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，平日均衡飲食，多補充柑橘、釋迦、芭樂等富含維他命C的蔬果，有助增強免疫力；生病時，可多補充胡蘿蔔等含有維他命A的蔬果，有助降低呼吸道黏膜發炎。

1918年的那場大流行，奪走五千多萬條人命，除了人類對流感病毒陌生，缺乏健全醫療照護也是主因。陳婉青說，現在的公衛體系已能盡速應變疫情，民眾也要配合接種疫苗，做好健康管理，才能安然度過流感季。

影片來自於youtube

教學研發組 大林慈濟醫院 於 2010-06-24 上傳

肝臟為脊椎動物（包括人類）的器官。肝臟是身體內以代謝功能為主的器官，並在身體裡面扮演著去毒素，儲存醣原(肝醣)，分泌性蛋白質合成等等。肝臟也製造消化系統中之膽汁­。在醫學用字上，常以拉丁語字首hepato- 或 hepatic來描述肝臟或肝臟的。大部分的肝臟疾病都會有黃疸症狀，這是由於肝臟無法繼續將膽紅素排出所以就在體內累積。
大林慈濟醫院健康OK棒

影片來自於youtube

教學研發組 大林慈濟醫院 於 2011-06-02 上傳

影片來自於youtube

hbtsai37 於 2009-05-18 上傳

腎臟有五大功能：

第一為清除體內廢物與排毒,

第二為影響骨髓造血,

第三為保護骨骼結構,

第四為控制血壓,

第五為平衡電解質。

所以不管中醫或西醫都認為, 腎臟是維持生命的一個重要器官,

要固本培元, 人才能真正健康!

我的想法~

在找資料的同時,無意間找到了由台安醫院做的動畫,

個人覺得不錯,跟大家分享

這是大竹和企管 李明殷老師跟我分享,也跟大家一起分享:

心臟的最大剋星是什麼?

如 果你要健康長壽就該知道心臟的最大剋星是什麼 ?

習慣於吃飯時或是飯後配冷飲嗎？

很舒服、很爽，尤其邊揮汗大啖麻辣鍋、邊喝冰沙士，

實在很有滿足感 。

如有這個習慣，請看看以下的介紹 ： 

心臟的最大剋星 就 是 ......

各界心臟病專科醫生正確指出  : 吃飯後 絕不喝涼的東西 !   

請您仔細閱讀並且把它轉寄給您的朋友！   

心 臟病發作與喝溫開水                     

中 國人和日本人吃飯的時候喝熱茶，而不是喝冰開水 ，

我 們應該學習中國人和日本人的飲 食習慣

吃 過飯之後 喝一杯冰冷的飲料的確很舒服，

然而，冷開水會使你剛剛吃下肚的油膩膩的食物凝結在一起，

而 且會使胃腸的消化作用變慢，

一旦這一大坨像爛泥的東西碰到胃酸，

就會分解而很快地被腸子吸引，它會附著在腸壁上，

沒多久它就會變成脂肪，而導致癌症，

所以說，吃過飯之後最好還是喝一 碗熱湯或一杯溫開水。    

Common Symptoms Of Heart Attack...

心臟病發作的一般徵兆   請 你特別注意：

並不是所有心臟病 發作的時候都會左臂疼痛，

你倒 是要留意你 頸項的劇烈疼痛 。  

心 臟病發作的時候不一定會胸口疼 痛

，而噁心和猛烈的盜汗 才 是心臟病發作時常見的徵候，

有 60% 的 心臟病在睡夢中發作而患者因此 一覺不醒，

頸項疼 痛 常常會把你從熟睡中醒過來，

所 以要特別小心，

我們懂得越多， 活命的機會就越大。

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癮君子 有沒有消費權益？

中國時報/盧信昌2012.08.16

澳洲國會新近通過法律，規定菸草公司不得再有新奇花俏的包裝圖案，而且一律只能用棕色素底的外殼。同時，包裝盒前面的七成和背面面積的九成範圍，都改用來標示吸菸有害的警語，就連字體的大小也都做統一規範。

　對於遠在南半球、人口與台灣相當的澳大利亞，長期想要「脫歐入亞」，好取得經濟生機的努力從未間斷；但四十年過去之後，依舊只能做為農工原料的供應基地。不過最近的發展卻很令人側目，因為這個法案甫一通過，美、日、英等國的菸草業者立即向澳洲法院提起訴訟。不過基於國民健康的考慮，以及減少國家醫療負擔，高等法院旋即做出政府勝訴的判決；至於具體判決理由與依據，則仍待由原審法官撰述中。

　捲菸是十九世紀下半葉才開始有的產品概念；靠著彩色印刷技術的進展，菸商開始在包裝外盒與雜誌上大做廣告，至今將近一五○年的光景。澳洲政府的管理措施，很可能會引起加拿大和歐盟等國家的跟進，菸草業者無不驚恐萬分。這也是繼美國在六十年代末，開始要求加註警語、規定吸菸年齡，並且禁止販售香菸型的糖果給小孩；以及大約在十年前，由英國政府宣告全面禁止香菸廣告，而由廣告商同業所制定的公約，也要求不得用俊男美女來做酒的廣告代言後，一個更具體、直接而且積極的管制。

　在澳洲，平均一年約有一萬五千人死於菸害。然而藉由健康捐來扣取稅費和保險分攤，宣導健康概念來改變癮君子的生活習性，以及禁止軍中提供香菸，來當成是福利措施等的選項外，為何還需要有如此鋪天蓋地的管理呢？有無廣告的暗示、明示，對吸菸者的誘引又有多大影響呢？菸癮與視覺刺激之間的關聯真的能畫上等號嗎？

　此外，二手菸對旁人的危害或許在，像台北餐廳和巴黎街頭的咖啡雅座，已經不允許在公開場合抽菸；澳洲這樣的地廣人稀，電視廣告也早已禁播多年，二手菸的間接危害明顯低於其他國家。更何況打電玩、搓麻將也會有人過勞猝死，攀岩、賽車則更是無惡、無險地不去，類似的自殘行為和消費風險所在多有。

　重點是：一旦上了菸癮的人，是否就不可自拔呢？證諸半個世紀以來的宣導勸戒，過去在美國已經有超過一半的癮君子戒菸成功。更何況同儕效應，像服兵役的影響已然降低；而校園內的宣導效果也很不錯，讓年輕人以吸毒或是其他方式耍帥，其危害代價反而更高。

　這類管制趨勢發展，或許是為了要矯枉，所以才需要過正；同時，親情關懷也由衷的希望能阻止自願殘害的行為發生。唯一確定的是，在政治正確的跟風下，癮君子的消費權益將明顯受限縮；依其援例發展下去，未來只怕烈酒、重機車，以及醃漬、紅肉等致癌性食品，都會逐一浮上國會立法的祭檯。

在父親節的前夕,要跟大家分享~

楊定一博士的”真原醫”,

這書我是在上半年經由金陵女中華老師那裡得知:

我是看完了,心中感動不已,過去中醫理論很難有科學的證明,

如今…老祖宗的智慧得到了西方科學的肯定,

您看過”真原醫”這本書嗎?

書中有介紹”螺旋伸展運動”,

相信~您和我一樣,

在做學生的時代每天第二節下課時一定得要去走廊做操;

如今的”健康操”和我們那時代不同

有好聽的音樂,快感的旋律,並有教學的帶子可以學習

要不要和小孩一起玩玩呢?

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輕鬆一夏 ~ 健康減重六撇步

聯合線上企劃/趙思姿2012.04.18

肥胖人口每年持續增加，「肥胖」竟成為現代人最難克服的問題。如果您的體重也隨著年紀持續增加，那您可要注意自己的身體，因為肥胖是一種老化的現象，也是百病的根源，所以做好體重管理，方能確保身體健康。綜合以往輔導成功減重個案，歸納出六個簡單步驟，讓想減重的人可做好長期體重控制。

一、正確的減重心態

減重必須以安全為優先考量，不要相信任何速成健康的減重方法，因為減重需要時間，絕不能短期解決，為了身體的健康，減肥千萬不要快速，或過度要求自己節食或拼命的運動，使用沒有人性的減重方式，會欲速則不達，最後又會回到原點，讓自己白忙一場，所以正確的心態很重要，讓自己安全健康的減重，以不復胖為最終的減重目標！

二、找出肥胖原因

「體重多少，決定於自己做了些什麼？」，說明了肥胖的形成絕非空穴來風，大多與飲食與生活習慣有關，最常的原因有用餐的方式不當、選擇食物有偏差、飲食習慣不良、不愛運動等，減肥者必須從中找出肥胖的原因，加以調整，才能獲得改善。其實肥胖的形成經常與進食時間、進食速度以及生活作息如睡眠、運動、壓力處理有關，研究顯示減緩進食速度能增加食物飽漲感，協同消化酵素的作用，達到飽足的效果；研究發現經常節食的人比較不易區分自己是否真正飢餓，容易受外在刺激如食物香味的影響；研究也指出，運動雖有時會讓人更容易肚子餓，但長期而言，經常運動的人比較能夠控制自己的食慾，許多相關的因素都能讓自己更了解造成肥胖的原因。

三、設定減重目標

減重千萬不能像散彈鳴槍，漫無目標，但也不能想瘦多少就能減多少。其實每個人的條件不同，訂定的目標也不同，包括性別、年齡、發胖的時間，以及曾否懷孕、哺乳，甚至減肥次數與方法也會影響成效，當然也就會影響減輕的體重與目標的設定。研究發現只要減少原有體重的5-15%，就能改善身體的狀況，即便很胖的朋友，也不要執著一定要達到理想體重，先給自己一個現階段合理又可達成、容易維持的減重目標，之後，循次漸進，千萬不要躁進，最重要是長期體重的控制！

四、選擇健康飲食

營養均衡的減重飲食可以達到身體健康，又利於控制體重，這種「健康減重飲食」需配合下列原則：
1. 飲食中有適當的三大營養素分配：蛋白質佔10-20%，脂肪佔20-30%，醣類佔50-70%；其中醣類比例最高，尤指複合性的醣類應較多、蛋白質比例最少，假使長期違反這個比例，容易造成營養失衡。現今流行的「吃肉減重法」，就是利用醣類攝取低，而蛋白質攝取高的原理，使身體產生大量酸性的酮體，而加速體內脫水與電解質的失衡，雖然短期能急速減重，但復胖性極高，同時對身體造成極大的傷害。
2. 營養均衡的減重飲食是以「均衡飲食金字塔」的概念做基礎，主要以植物性食物為根基，儘量選擇天然高纖維食物如糙米、蔬果與豆類，同時恢復中國傳統「吃飯配菜」的飲食習慣，讓人達到營養均衡又能控制體重的雙重效果。
3. 健康的減重飲食需要變化，不同食物的組合，能達到視覺、味覺與嗅覺多重的刺激，讓人產生滿足感。許多經驗得知，吃單一食物或代餐的減重者，容易有暴飲暴食的傾向，而飲食多樣性，對於營養與口味的滿足大大提升，讓減重者更能維持體重！

五、調整生活作息

調整生活作息，比如按時吃早餐、定量喝水與充足睡眠對減重都很有幫助。
1. 吃早餐

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快樂 健康源頭(101.04.10)

文字提供：哈佛健診 www.hvc.com.tw

本文諮詢／哈佛健診健康管理師蔡明儒、營養顧問郭慧芝

文／陳麗茹