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胖童脖子黑黑洗不掉 患黑色棘皮症

台灣新生報/張淑珠

2013.09.17

台中一名十二歲男童，愛吃高熱量食物，身高一百五十公分，體重已經超過七十公斤，最近家人發現他脖子後面總是黑黑的，以為洗澡沒洗乾淨，後來發現洗不掉才就醫，原來小男生罹患黑色棘皮症。醫師指出，這是一種皮膚病變，好發在肥胖者身上，醫師為患者訂定一套完整的計畫，包括減少食物中糖分、油脂和熱量的攝取，配合規則運動積極減重；皮膚用藥讓這「肥胖者的印記」不再令人困擾。

台中市大里仁愛醫院內分泌新陳代謝科醫師謝旻晃表示，肥胖者常伴有高胰島素抗性和高胰島素血症；血中過多的胰島素，反而會活化一些生長因子接受器，造成皮膚角質細胞和纖維母細胞，過度增生讓表層上皮細胞變厚，看起來就像黑色素沉澱。

醫師謝旻晃表示，黑色棘皮症好發部位在頸部、腋下、鼠蹊部、肘部或關節彎曲部皮膚皺摺上，外觀像絨毛狀、粗粗的、暗沉的色素沉積。

醫師說，少數黑色棘皮症為原因不明的，或和藥物、惡性腫瘤、內分泌疾病、自體免疫結締組織疾病相關，有這些潛在問題的患者就必須尋求專科醫師診治。

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林管處將活補鼬獾 驗狂犬病盛行率

自由時報/黃明堂

2013.09.17

台東縣送檢確定染狂犬病的鼬獾已約卅隻，農委會特有生物研究保育中心與台東林管處合作，將從十月起在林班地置籠誘捕鼬獾活體，進行抽血檢驗，以了解病毒在山區的盛行率。

這項「台東縣國有森林地區之野生鼬獾感染狂犬病毒之盛行率研究」，台東林管處支援了廿三名人力，參與誘捕鼬獾行動，昨天由特生中心動物組官員抵東講習，施予行前調查訓練，課程內容包括哺乳動物物種辨識、狂犬病介紹與防護、野外哺乳類調查方法等。

林管處表示，自東河鄉發生第一起罹患狂犬病的鼬獾主動攻擊人類事件以來，台東市、成功鎮、海端鄉、延平鄉、關山鎮、池上鄉與卑南鄉被列入狂犬病風險地區，此波調查預計在全縣擇定廿多處採樣點，今明兩天會現場勘查來確定地點，再置籠誘捕。

由於目標是活體，所以每個樣點都會有專人巡查，為避免週六及週日人員放假時，一旦捕捉到鼬獾關籠兩天可能會死亡，所以籠子將於每週一開啟，每週五關閉，一發現誘捕成功，即送往定點送檢。

林管處表示，這項行動約從十月一日起展開，將活捉卅隻鼬獾，進行必要的抽血檢驗及觀察，來分析國有森林地區野生鼬獾族群的健康狀況，也有助於釐清全縣野生鼬獾整體族群的分佈狀況與健康情形。

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爆表！中秋烤肉 一頓熱量＝14碗飯

自由時報/歐素美

2013.09.17

又到中秋烤肉季，光田醫院營養室主任林淑雯整理出十六種民眾最愛的烤肉食材，經統計一頓豐富烤肉餐吃下來，攝取的熱量約四千一百大卡，形同一口氣吃下十四碗飯，必需游泳五小時才能代謝掉。

少吃香腸、培根 多蔬菜

林淑雯說，豬肉、貢丸、玉米等都是民眾較喜愛的烤肉食材，但兩片吐司夾肉，熱量就高達約一．五碗飯，四顆一串的烤貢丸，熱量也有一．二碗飯，一串烤玉米也有一．三碗飯的熱量，不知不覺一餐烤肉吃下來，等於吃下十幾碗白飯。可多選擇青椒、四季豆、茭白筍、絲瓜、金針菇等蔬菜，則可達到均衡營養的效果。

林淑雯提醒民眾，烤肉時應注意食材的新鮮度，並把握「低脂去油」及營養均衡原則，例如香腸屬於高脂肉類，培根屬於油脂類，應盡量少選擇；多油多皮的肉類及內臟則含油脂及膽固醇，也最好避免。

用錫箔紙包裹防燒焦

由於一般烤肉都會事先醃漬，若再加上烤肉醬，將攝取過多鹽分，導致腎臟或心血管的負擔，民眾最好選擇低鹽醬油或以加水稀釋烤肉醬方式，降低鹹度。另食物烤焦容易致癌，烤肉時最好用錫箔紙包裹，避免燒焦，並可保留食物鮮味。

林淑雯指出，將十六種最常用來烤肉的食材全部吃下肚，等於攝取了四千一百大卡的熱量，以體重六十公斤的人來說，扣除一天正常的熱量需求外，還要游泳五個小時或慢跑六小時或騎腳踏車十六小時，才能夠全部代謝掉。

她也提醒，烤肉食材大多為高鹽、高油、高膽固醇，甚至部分醬料含糖量也高，糖尿病、心血管、痛風及慢性腎病等患者，最好少吃為妙。

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烤肉七招再不記　小心吃完會後悔！

優活健康網/陳承璋

2013.09.14

中秋節將至，你知道烤肉有哪一些必備的招式，可以減少熱量的攝取，且避免吃進過多的致癌物嗎？對此，台中榮總醫院營養師楊紋青說，中秋節烤肉，如果食材完全不進行篩選，加工食品吃太多，或是烤肉醬刷太多次，都很有可能會對身體造成極大的負擔。另外，如食物烤得太焦或是沾醬料的順序步驟錯誤，恐怕會產生致癌物！

而對於中秋節烤肉的團聚活動，雖多數民眾都了解，烤肉所吃下的許多食物，會對人體造成負擔，但要民眾放棄這一年一度的歡樂盛事，實在困難！因此，營養師楊紋青提出幾個烤肉小撇步，希望民眾牢記，減少烤肉對身體的傷害。

避免致癌物、疾病上身！烤肉三招請筆記

烤肉可能會產生許多致癌物，及對身體造成立即性的疾病，因此要如何避免禍從口入呢？

一、烤肉時，如果食物還放在烤網上烤，就不應該刷上酸類的醬料，因為這很有可能讓烤網上的重金屬釋出，進而進入人體，累積在體內形成傷害。

二、如果較難烤熟的食物，建議烤之前先進行川燙的動作或切塊，以免產生外面看起來都已經焦黑，裏頭卻沒熟的情況，而烤焦的部分，因為蛋白質早已變性，對人體也非常不好。

三、更重要的是，中秋節民眾因為急性腸胃炎而就醫的案例將會暴增，所以民眾烤肉一定要把生食及熟食完全分開。

烤肉熱量高到爆表　打擊熱量四招穩贏

更值得注意的是，烤肉熱量與鈉含量十分驚人，如食材不謹慎挑選，恐怕會暴肥，及出現水腫的情況，更會增加腎臟的負擔！所以食材要怎麼挑選呢？

一、烤肉醬因為含有高熱量及高鈉含量，民眾能避開就避開；而光一塊肉，要用烤肉醬刷到有味道時，熱量將會多出五十大卡左右，且高鹽份也會對身體產生許多負擔！建議，民眾可選擇用檸檬、果醋、迷迭香、胡椒粉等天然調味料，在食物烤熟後刷上，不僅可增添食物風味，更可減少熱量及納含量攝取！

二、食材部分，加工食品，像香腸、丸子等盡量避免或少吃，因為光一條香腸熱量就高達三百大卡以上。而雞翅、雞屁股因為幾乎都是油脂，像是雞翅一支熱量就能達到兩百五十卡也十分驚人。當然，雞肉會好過於豬肉、牛肉，熱量相對減少許多。

三、民眾要吃肉類，也建議能用海鮮來取代紅肉，海鮮不僅熱量較低，且魚類的油脂對人體也較健康。

四、記得蔬菜絕對不能少，蔬菜裏頭的營養，多少都能消除吃下過多烤肉而產生自由基。

最後，楊紋青呼籲，民眾烤肉時，更不可以含糖飲料、月餅一起上桌，一餐下來熱量恐破兩千卡，而此次中秋逢四天連假，民眾可能會進行烤肉接力賽，導致連假一完，體重恐將增加兩公斤左右，提醒民眾別拿自己的身體健康開玩笑！

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十字韌帶損傷未治療　恐使膝關節提早退化

健康醫療網/郭庚儒

2013.09.14

膝關節扭傷，想靠冰敷或是休息舒緩症狀，小心恐導致前十字韌帶損傷，促使膝關節炎；彰化基督教醫院骨科部主任謝承樸指出，尤其打籃球、踢足球等運動，因常會劇烈碰撞，因此提高前十字韌帶損傷的機率。
十字韌帶損傷初期比一般扭傷腫脹，且疼痛時間較長；謝承樸說，前後十字韌帶及內外側副韌帶主要負責膝關節的穩定度，這時若十字韌帶斷裂，不但會影響膝關節，還可能使患者無法從事較劇烈的運動，影響日常生活。

主任謝承樸進一步說明，治療上，十字韌帶斷裂通常會透過韌帶重建手術，且目前技術逐漸成熟，關節鏡配合器械技術，全都採用全關節鏡韌帶重建的方法，不但有效降低疼痛，患者也能提早接受復健。

臨床上研究顯示，若患者不積極接受手術治療，約15至20年就恐面臨關節提早老化的風險；謝承樸提醒，術後的復健也要依據韌帶植入物的不同而有所差異，患者應遵循醫師的指示，才能盡早恢復日常生活。

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自家為據點 居服員設計家托活動

自由時報/王秀亭

2013.09.14

有別於奔波個案家的居家照顧服務員，柯玉珍、陳慧蘭及許愛梅三名居家照顧服務員是以自家為據點，照顧鄰近社區中的中度失能者，帶著長輩參加社區活動，不僅疏緩長輩家屬的照顧壓力，也讓長輩與社區更貼近。

金峰鄉嘉蘭村老人日托站裡，社區長輩跟著台上老師動起來，其中有多位是居服員帶來的長輩，跟著日托站長輩一起活動、做串珠，中午過後，便和居服員「回家」休息、梳洗，等著家人接回家。

從事居服員工作近十年的排灣族人許愛梅表示，以往個案分散各地，最遠的服務個案離家一、二十公里，路途奔波，還會遇上語言不通的窘境，加入家托服務後，家庭與工作都能兼具，還是照顧部落裡的長輩，做起來更順手。

台東聖母醫院護理部主任蕭燕菁表示，老人家托服務從九十九年起接受衛生局委託，因縣內無前例可循，遂以嘉蘭村居服員督導吳金桃住家為試辦點，從住家擺設到活動設計、照顧方式，逐漸找出一套適合的中度失能長輩家托模式。

蕭燕菁說，長輩到家托據點裡不應只是呆坐一天，居服員須設計每日活動、注意長輩各種身心反應，考量部落裡群聚互助的特性，會帶著長輩與其他部落老人互動，大家彼此照應、激勵，居服員與日托站間更能資源共享，有長輩因而敞開閉塞的心情，與部落族人開心互動。

衛生局長照科指出，在家照顧老人就像社區保母照顧嬰幼兒般，居服員不必離家工作，但居服員須扛起長輩們一天八小時的安全維護責任。

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肥胖問題多 學齡孩童身體多活動

自由時報/邱靜芳

2013.09.12

國內學齡孩童肥胖情形日益嚴重，預防工作刻不容緩。有研究指出，每日看螢幕時間超過5小時的孩童，其過重比率為33％，相較看電視時間為0-2小時兒童過重比例為13％有顯著差異。可見身體活動量和生活型態與學齡孩童肥胖有很大的關係。

每日看螢幕逾5小時 3成過重

就物理治療師的觀點，「身體活動」是「預防」和「治療」肥胖最重要的方式。訓練包括：肌肉力量、平衡能力、協調能力三大項。

◎肌肉力量：分上肢肌力及下肢肌力兩部分。

訓練上肢肌力的動作有攀爬類，如攀爬繩梯、蜘蛛爬、拉單槓等；用手走路，如小牛耕田、手撐地側走等；手綁沙包丟東西，如手拿重物做活動等。

訓練下肢肌力的活動則有雙腳跳躍，如跳遠、跳高等；單腳活動，如單腳跳遠或跳高、腳勾圈圈、跳房子遊戲等。

◎平衡能力：行走在基底較小的地方，如前進、倒退走平衡木或直線。

可在過程中，增加高度和軟度、跨越障礙物或加上手部活動提升訓練難度。

◎協調能力：分手眼協調及肢體協調兩部分。

手眼協調較著重球類技巧，丟球可分成「過肩丟球」、「肩下丟球（壘球式丟球」等方式擲向目標物。

丟球要丟中，須具備力氣、方向、距離、準度、手放開球的時間等多種要素。可提供孩童多種類投擲經驗，例如站在不同位置擲向目標物（距離和方向的連結）、不同距離目標物和不同輕重球類，以提供孩童協調訓練和動作計畫能力。

肢體協調部分，以開合跳為例，先從雙腳間的開合跳等簡單協調開始，之後可在雙腳跳的同時加上手部動作，來提升協調的挑戰。可先手腳做相同的動作，如雙手雙腳同時打開，再同時合併；之後可進階變成手腳不同的動作，如雙腳打開時，雙手叉腰，雙腳合併時，雙手摸頭等。

手腳動作要同時變換，不可先變腳才變手。跳躍方式和手部動作可依孩子的能力變換，跳躍部分如雙腳跳、開合跳、單雙腳變換跳、左右側跳等，手部動作，如叉腰、摸頭、摸肚子等，讓孩子在「玩遊戲」的情境中，進行「有動作訓練意義的身體活動」。

有粗大動作問題或過度肥胖的孩童，可至復健科看診，進行兒童物理評估與治療訓練。

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孕婦乳房發熱、脹痛 乳腺炎作祟

自由時報歐素美

2013.09.12

一名29歲的婦人懷孕21週時，因乳房發熱、腫脹，半夜常痛到睡不著覺，就醫檢查才知罹患乳腺炎，因服藥無效，採用手術引流去膿，術後恢復良好。

童綜合醫院乳房醫學中心主任于家珩提醒婦女，若乳房出現腫脹、硬塊、疼痛，應盡速就醫，以免症狀更嚴重，發生乳房潰爛、流膿、出血等情形。

于家珩表示，該名孕婦因個人體質，懷孕期間乳汁分泌旺盛，造成乳汁淤積在乳房內，滋生細菌而罹患乳腺炎，因開立孕婦可服用的抗生素藥治療未改善，才決定採用手術引流去膿，為避免傷害胎兒，手術採局部麻醉，術後恢復良好，胎兒也正常，目前已出院。

于家珩指出，乳腺炎是指乳腺化膿感染，乳汁淤積繁殖細菌，或乳房出現傷口，導致細菌入侵，都可能導致乳腺炎。

他也提醒婦女哺餵母乳時，應儘量將乳汁完全擠出，並以生理食鹽水清理乳頭，避免出現傷口或感染，若乳房出現腫脹、硬塊、疼痛等異常情形，最好儘快就醫，以免病情擴散與惡化。

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多外食「骨氣不足」 輕熟女欠維生素Ｋ

自由時報/魏怡嘉

2013.09.12

一項以國內上千名20到30歲的「輕熟女」所做調查發現，有近9成的受訪女性不知道維生素K是維持健康骨骼的必需營養素，若從營養攝取的層面來看，推估全台約190萬名「輕熟女」，因為經常外食，每天攝取維生素K不足。

為了解女性對骨骼健康的認知，中華民國骨質疏鬆症學會進行「全台輕熟女『骨氣』危機調查」。學會理事長楊榮森表示，鈣質進入人體後，要讓鈣質吸收轉換成骨質的重要營養素是維生素D及維生素K，其中維生素D可以促進小腸壁吸收鈣質進入血液內，而血液內的鈣質要轉換成為骨質，就需要維生素K的協助。若說維生素D是「搬運工」，那麼維生素K就是讓鈣質沉積成骨質的「水泥工」。

保骨不能光靠鈣 維生素K也重要

中華民國骨質疏鬆症學會秘書長詹鼎正表示，根據國健局2009年做的國民健康調查，國內曾接受骨質檢測的25到39歲民眾中，推估每4人中就有1人屬於骨質疏鬆症的高危險群，許多民眾知道鈣質及維生素D對骨骼健康很重要，卻不太知道維生素K對骨質的形成扮演重要的角色。

詹鼎正指出，近年來對維生素K與骨骼健康相關研究越來越多，結果顯示，維生素K的攝取量越高，則發生骨折的危險性越低，維生素K的半衰期只有17小時，一旦飲食中缺乏維生素K，3天內的濃度即下降25%，2011年台灣制訂建議攝取量，男性每日建議攝取120微克、女性90微克。

楊榮森表示，均衡飲食仍然是維持骨骼健康的基本營養攝取原則，依衛福部建議，31到50歲成年女性每天應攝取1000到1200毫克的鈣質、5微克的維生素D及90微克的維生素K。

補K 一天吃1~2份的綠色蔬菜

振興醫院營養師殷秀妙表示，含鈣食物包括了牛奶及小魚乾等，維生素K多存在於深綠蔬菜當中，包括菠菜、綠花椰菜及小黃瓜等，一天吃1到2份的綠色蔬菜，維生素K就攝取足夠，1份蔬菜約是半碗熟菜的量。一般人如果飲食正常就不太會有缺乏維生素K的問題。

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「秋老虎」帶來高溫 早晚仍要注意保暖

中廣/閻大富

2013.09.09

雖然天氣逐漸進入秋高氣爽的型態，但近來太平洋高壓勢力較強，白天時各地溫度仍可升到三十四、五度，「秋老虎」明顯發威。氣象局預報中心主任鄭明典指出，每年九到十月太平洋高壓通過台灣上空回到南方，如果勢力較強，就會帶來高溫的天氣，也就是俗稱的「秋老虎」，而今年高壓勢力持續向西延伸，可能會影響北方冷空氣南下的時間。

鄭明典表示，「秋老虎」並不是科學定義，而是民間的經驗法則，每個地方的狀況也不太一樣，主要發生原因是太平洋高壓隨季節南北移動，九月到十月間，會從北方回到南方，通過台灣上空時「秋老虎」就可能開始發威。

鄭明典指出，由於高壓是下沈氣流、風速小、大氣穩定而且晴朗高溫，雖說「秋老虎」會帶來三十五度左右的高溫，但秋天冷空氣已經在台灣出現，白天升溫，但早晚海溫和地面溫度都會下降。

鄭明典強調，今年太平洋高壓向西延伸的勢力一直很強，可能還會持續一陣子，使得北方的鋒面位置較高，冬季說不定會較晚報到，而赤道的對流旺盛，南方海域仍有一些擾動，氣象局還在密切觀察中。

[溫馨提醒]

在這樣的季節裡,因早晚溫差的關係,

所以要多帶件薄外套,以免感冒!

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視力保健－眼前黑影 筷子會彎曲 原來黃斑部病變惹禍

中國時報/邱俐穎

2013.09.06

　 伸筷子夾菜，居然夾不準？！賴爺爺以為上年紀視力本來就會變差，聽朋友建議到藥房買眼藥水，但點了幾個月仍沒改善，報紙、電視看不清楚，走路也常撞到桌腳，一日認真盯著筷子夾菜時，竟發現筷子是彎的。

　但筷子明明沒彎曲，這才讓兒子驚覺情況不單純，隔天陪父親到醫院就診檢查，才發現是老年性黃斑部病變，導致視物扭曲，醫師診斷後用眼內藥物注射治療，視力逐漸改善。

　「眼力差不只是自然老化現象！」台北榮民總醫院眼科視網膜科主治醫師劉怜瑛（見圖）指出，不少老年性黃斑部病變患者誤以為自己是老花、白內障，自行買眼藥水點，但一般眼藥水多只能舒緩眼球表面不適，無法改善黃斑部病變。

　劉怜瑛說，黃斑部病變分乾性、濕性，濕性是因眼內新生血管不正常增生，造成視網膜出血水腫，病程發展快、症狀較嚴重，未妥善治療恐致失明；現治療以注射眼內藥物新生血管抑制劑為主，可使不正常的新生血管萎縮，視網膜積水部分變乾，視力就會慢慢改善。

　劉怜瑛強調，若早期治療，病人甚至可恢復原來視力，只要符合條件，健保1年每人每眼給付3針。由於濕性黃斑部病變易復發，患者治療後仍需定期回診，觀察眼疾變化。

　劉怜瑛說，改變生活習慣如戒菸、在戶外戴太陽眼鏡阻擋紫外線、多吃深綠色蔬菜，補充葉黃素等，都可減少老年性黃斑部病變的發生機率。

　由於年齡增長是老年性黃斑部病變無法避免的危險因子，劉怜瑛提醒，子女應多關心老人家，若長輩走路常跌跤，夾菜對不準食物、看東西扭曲變形、抱怨眼前有黑影，就應陪同就醫切莫輕忽。

　此外，年長者也別忘經常「睜一隻眼、閉一隻眼」，單眼輪流觀看直線物體是否扭曲變形、或視野出現固定黑影，有異常要盡快到視網膜專科就醫，以免延誤治療時機，造成晚年失明。

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毒米、豆乾、花生 易誘發肝癌

台灣新生報/蘇湘雲

2013.09.06

長期食用受黃麴毒素汙染的米、豆乾、花生等食物，恐引發肝癌，振興醫院胃腸肝膽科醫師陳鴻運表示，因藥物或毒物引起的肝病，與肝癌形成有很大關係。另外，長期酗酒所造成的肝病，也容易導致肝癌。

現代人工作壓力大、應酬多，常在不自覺中增加肝臟負擔，陳鴻運醫師在「護肝二三事：熬夜喝酒，人生黑白『肝』苦！」健康講座中指出，肝臟是身體的化學工廠、電力工廠，它可以中和及破壞有毒物質，同時也是代謝酒精的重要器官，此外，肝臟還能幫身體抵抗細菌感染，肝臟只有在嚴重發炎時，才會有悶痛不適感，因此肝病非常難以查覺。

陳鴻運醫師援引研究指出，B型肝炎及C型肝炎是引起肝癌主要原因，台灣每年約有七千人死於肝癌，其中約有六成至七成是B肝所引起的，兩成至三成是C肝引起。

陳鴻運醫師解釋，感染B型或C型肝炎後，有一部份人會演變成慢性肝炎、肝硬化，甚至肝癌，且每天約有三十三人死於肝臟疾病、代表每四十四分鐘就有一人因肝炎、肝硬化、肝癌喪命。

陳鴻運醫師呼籲，想要讓肝臟更健康，就要保持規律生活，注意充分休息及睡眠，千萬不要酗酒、抽菸，且要避免食用不新鮮或發霉的食物，更不要與人共用針頭、針筒、牙刷及刮鬍刀。平常可定期請醫師評估，以了解自己是否患有肝炎，並定期接受追蹤檢查，切莫自行迷信成藥或服用偏方，以免弄巧成拙，反傷害肝臟健康。

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消基會：冒牌麵包和台灣米 食管系統無政府

中廣/閻大富

2013.08.30

近來接連發生「胖達人麵包」添加人工香精，以及「山水米」用非台灣米混充等事件，再次衝擊台灣的食品安全，也讓消費者吃得更沒保障。消基會今天（30號）提出呼籲，不論是「食品衛生管理法」或「糧食管理法」應該比照公平交易法，才能解決罰則過輕的問題，主管機關也要落實查核管理制度。

食品安全問題接連爆發，繼「胖達人」麵包業者添加人工香料欺騙消費者後，號稱國產的「山水米」也被查出混雜進口越南米出售，讓消費者的權益再次受損。

消基會表示，不論是「食品衛生管理法」或是「糧食管理法」，這些所謂的特別法，罰則都在台幣二十萬以下，不能達到警惕的效果。

消費者報導雜誌發行人陳智義指出，應該比照公平交易法，最高可罰二千五百萬元，才能解決罰則過輕的問題，並將消費者保護基金法治化。此外，主管機關也要加強不定時抽查，落實查核管理制度。

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中研院實驗證明靈芝多醣體能有效抗癌

中廣

2013.08.30

中研院今天發表一項實驗，證實靈芝「多醣體」中含有一種「岩藻醣」的「多醣萃取物」，可以促進各種免疫細胞的增生，並提升人體細胞中摧毀癌細胞的能力，首次揭開靈芝「多醣體」的神秘面紗。

靈芝多醣體長久以來被認為可以強化人體免疫系統，刺激免疫細胞增生，甚至還有抗癌的作用，但一直沒有研究說明靈芝多醣體的作用機制及原理。中研院基因體中心研究團隊在三十號發表研究一項實驗成果，證明靈芝多醣中的岩藻醣多醣萃取物F3不僅可以促進各種免疫細胞增生，還具有抗癌的功效。

研究團隊發現，將岩藻醣中的多醣萃取物F3打入產生肺癌的老鼠體內後，可以有效抑制腫瘤的生長，中研院副研究員吳宗益說：「把這個靈芝多醣打到老鼠身上時可以明顯看到具有抗癌活性的效果，打入越多毒殺效果越強。」他解釋，岩藻醣是靈芝多醣體抗癌的關鍵，裡面的FMS區段能誘導出對抗癌細胞的抗體，進而產生毒殺癌細胞的效果，因此如果靈芝多醣體中的岩藻醣去除，活性就會大幅下降。

這次的研究結果也公布在這一期的美國國家科學院會報，是全世界首次針對靈芝多醣體功效原理的重要突破。

要提醒的是~~~

是靈芝多醣中的岩藻醣多醣萃取物F3,而非靈芝喔!

如果買市售的靈芝來吃未經過”萃取”的過程,

那效果就是不一樣喔!

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防糖尿病 吃水果不要喝果汁

中央社

2013.08.30

研究今天指出，攝取更多新鮮水果，特別像是藍莓、葡萄、蘋果與梨子等，有助降低第2型糖尿病風險；但是喝果汁反而會有反效果。

根據英國廣播公司新聞網（BBC News）報導，英國、美國與新加坡研究人員聯手，深究美國3項歷時總計25年的大型健康調查的資料，超過18萬7000名護士與專業醫療照護者登記參與。

研究發現，相較於每個月攝取不到1份水果的族群，每週至少攝取兩份完整水果的族群，特別像是藍莓、葡萄與蘋果，有助降低高達23%的第2型糖尿病風險。

研究人員發現所有水果都有助降低第2型糖尿病風險，但藍莓、葡萄、葡萄乾、蘋果與梨子等水果特別有效。

哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）營養學系助理教授孫齊（Qi Sun，譯音）說：「根據這項研究提供的新證據，某些水果可能特別有助降低糖尿病風險。」

然而每天喝1杯以上果汁的人，糖尿病風險最高恐增加21%。

研究成果發表在明天出刊的「英國醫學期刊」（BMJ）。

研究人員推測，即便完整水果與果汁的營養價值相似，兩者差別在於半固體與液體。

研究說：「即使營養成分相同，液體從胃到腸子的速度會比固體要快。」「舉例來說，和水果相比，果汁會讓血清中的血糖與胰島素濃度改變較快且幅度較大。」

這項研究同時也點出某類水果有益健康的證據。舉例來說，莓果類與葡萄含有的化合物花青素（anthocyanins）有助降低心臟病發作風險，但至於為何對降低糖尿病風險也有益，仍有待進一步研究。（

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三多三動 讓大腦更靈光

聯合報/巫瑩慧

2013.08.20

預防失智症可以心智與認知訓練和體適能活動、社會參與，掌握「三多三動」，促進大腦功能活化。

多動腦：

美國芝加哥Rush醫學中心，7月初在神經學雜誌（Neurology）上發表，多動腦，可延緩大腦退化。這項長達6年的研究，追蹤調查參與者從兒童時期至老年的心智活動，並從其中294名身故後所捐贈的大腦解剖做比對，發現不論是在學校中的課外活動，或日常生活中的上圖書館查資料、閱讀書報、寫信、編織、攝影、玩樂器、歌唱或玩益智遊戲等，對活化大腦都有顯著的功效。尤其年紀愈大，還保持心智活躍的長者，延緩退化的比率可達32%。

另外，梅約醫學中心研究人員也呼應這項研究，如果能從兒童時期，就持續不斷活化腦力，進而貫徹終身學習。就像銀行存款一樣，不但可以累積聰明才智，在年長細胞開始退化時，也還保有足夠資源，不至於在老年時落入失智症的族群。

多運動：

談到運動對活化大腦的好處，要從1990年美國加州科學家以老鼠做轉輪運動的實驗說起。他們發現運動會促進大腦中掌管記憶區域的細胞增生，功能也跟著加強，從此開啟各項研究，探討不同運動對活化大腦的相關貢獻。

今年2月發表在「老年研究雜誌」的一篇文章指出，運動如有氧舞蹈和快走，在每周兩次參與，六個月後，改善了70歲以上長者的空間認知和語言表達能力。由加拿大英屬哥倫比亞大學從事的另一組研究也發現，原本有輕度認知障礙的測試者，經由體適能如舉重或肌耐力訓練後，在口頭記憶的相關測試，如陌生人的姓名、個人資料等，很容易就能回想起。

另外，美國學者Mortimer也在2012年6月「阿茲海默症期刊」中發表，太極拳和多互動可增進大腦容量。可見不同運動項目或社會參與，對促進腦部活化，會產生不一樣的功效。

研究也顯示，比較理想的運動狀態是：每周至少150分鐘或每次30分鐘以上，一周3至5次，而且不要侷限於一種運動。

多互動：

鼓勵參與社交或親友間的活動，如與家人和親友保持聯繫、在公園或公共場所和鄰居聊天、參與宗教或社團活動、加入醫療或社區的志願服務、安排旅行或聚餐等休閒活動，研究證實這些都可以降低罹患憂鬱和失智症的風險。

尤其是中老年獨居或退休的人，如果孤立自己，與社會疏離，得失智症的比率會高出2倍以上。德國、日本、英國、法國、澳洲和新加坡等國都紛紛推動友善社區或醫院，用社會和專業力量，關注大眾身心健康。

多動腦、多運動和多互動，是非常重要的三多三動原則，而且是愈多愈好，並且要持之以恆。只要是能促進心智活躍、能享受其中樂趣、同時是個人體力所能負荷的，都是值得鼓勵的大腦保健方法。

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越喝越「氣」！研究：汽水喝太多　孩童易有攻擊性

NOWnews/吳毓敏

2013.08.20

汽水的魅力無論是大人或小孩都無法抗拒，但是根據美國一項調查發現，經常喝但碳酸飲料的兒童，恐怕會越喝越「氣」！不只容易有攻擊性、注意力不集中，甚至會出現不合群等行為問題。

近些年來，碳酸飲料加劇青少年肥胖成為各界熱烈探討的話題。而美國哥倫比亞大學、佛蒙特大學與哈佛大學公共衛生學院的研究團隊則評估了碳酸飲料對「兒童」行為問題的影響。

研究人員在新一期《兒科雜志》報告顯示，他們以美國20個大城市約３千名５歲兒童為研究對象，請這些兒童的母親報告前兩個月，給孩子喝了多少碳酸飲料，填寫成一份「兒童行為清單問卷」。

問卷題目包括「孩子是否常常不說話」、「孩子是否害羞」、「孩子是否沒精神」、「孩子在學校是否與人打架」、「孩子是否會破壞東西」、「孩子是否會攻擊別人」等。調查結果顯示，約有43%的受訪兒童每天至少會喝1份汽水；大約有4%受訪兒童每天則喝4份以上的汽水。

研究人員發現，孩童每天喝越多汽水，越容易出現例如衝動等行為問題，尤其是每天喝4份以上汽水的孩童，明顯容易出現侵略行為、退縮以及注意力問題，是不喝碳酸飲料兒童的兩2倍。

此外，主導這項研究的哥倫比亞大學梅爾曼公共健康學院，流行病學助理教授蘇格立亞（Shakira Suglia）表示，幼齡兒童喝汽水會導致體重增加，這是大家都已經知道的負面健康影響，而這項研究結果則顯示，幼小年齡的孩子喝汽水其實還可能有更多的負面影響。

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牙周病快速破壞 49歲掉17顆牙

中國時報/林宜慧

2013.08.20

與常見的慢性牙周病不同短時間內破壞齒槽骨植牙合併骨鑿增高救貝齒

一名牙周病女患者年僅49歲，就已全口掉落17顆牙齒，僅剩的牙齒也鬆脫、發炎；就醫檢查為好發於年輕族群的快速破壞型牙周病，因為齒槽骨鬆動且骨頭高度不足，同時接受骨鑿增高術合併植牙手術，才獲得一口貝齒。

台北榮總口腔醫學部牙周病科醫師林怡君表示，上述患者還不是最年輕的快速破壞型牙周病個案，該型牙周病通常好發於30歲以前的年輕族群；與常見的慢性牙周病不同，齒槽骨通常在短時間內破壞快速，甚至許多人根本不知道什麼時候開始，等到發現明顯症狀時牙齒已嚴重破壞。

台北榮總口腔醫學部牙周病科主任賴玉玲說，17、18歲就開始的快速破壞型牙周病患不在少數，主因不一定是潔牙方式不正確，與牙周病家族史、免疫功能不足較相關；但無論任何因素，都應該及早發現並提早預防，減低症狀惡化機會。

林怡君說，像上述個案嚴重牙周病情形，必須接受全口植牙，但這類上顎後牙缺牙的患者，常常面臨骨頭高度不夠，增加植牙困難度，甚至無法植牙。

X光檢查發現，該患者右上第一小臼齒的骨頭高度僅3至5毫米，但植牙需要11.5毫米，於是利用骨鑿增高術植入骨粉後，將植牙的骨頭高度增加到14.5毫米，就可植入11.5毫米長的植體，追蹤到目前已超過10年，植體狀況穩定。

賴玉玲說，一般針對上顎後牙區的植牙，可選擇直接鼻竇植骨或牙?側壁開窗的鼻竇植骨；經完整評估，兩項手術的5年成功率都高達9成以上；而直接在植牙區進行鼻竇植骨手術，傷口只有一個，比牙?側壁手術的2個傷口恢復時間更短。

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感冒來杯溫茶 抗發炎

台灣新生報/萬博超

2013.08.19

感冒時，不妨來杯溫茶。美國營養師凱瑞·安詹寧斯指出，無論烏龍、綠茶或紅茶皆能抗發炎，改善感冒不適症狀。

凱瑞·安詹寧斯營養師表示，感冒常見喉嚨腫痛，喝杯天然的溫茶，可稍微改善不適，茶中的抗氧化物質，能抑制發炎症狀。

營養師指出，發炎是一種免疫反應，正是身體對抗病原的表現，一般感冒要真正痊癒仍有賴自己的身體發揮免疫作用。

感冒往往產生上呼吸道症狀，除了鼻塞、流鼻涕、咽喉痛，也有可能伴隨食欲不振、腹痛、腹瀉、嘔吐。感冒醫學上稱為急性上呼吸道感染或急性鼻咽炎，是上呼吸道的病毒性感染。大部分症狀通常在一周內可以解除，但有某些症狀可能持續二、三周。專家指出，若無合併症，感冒由病毒引起，沒有特效藥可對抗，不是吃愈多藥，便能快痊癒。抵抗力弱，感冒後容易引起支氣管炎、肺炎等合併症，弱發現病情異常，還是應及時前往醫院診治，別輕忽。

流感的嚴重性高過一般感冒，專家建議應特別為具有氣喘、過敏及抵抗力較差的兒童，接受流感病毒疫苗預防注射，預防細菌性肺炎可接受肺炎球菌疫苗預防注射。

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母親懷胎不足38周早產兒 心血管疾病風險高

台灣新生報/萬博超

2013.08.14

早產兒心血管疾病風險較高。母親懷胎不足38周生出的早產兒，即使成長過程大致順利，在20多歲的年紀仍常見心室結構變化。

牛津大學心血管醫學教受保羅·里森團隊觀察一群1980年代出生的早產兒直到他們25歲，並以核磁共振影像分析他們的心臟結構。結果發現他們的心室結構略不同，心臟幫浦打出的血液略少於一般人。研究刊登在最新一期《循環》期刊。

然而研究人員表示，早產兒無需恐慌，順利成長的早產兒，健康沒有太大的問題，只是從學理上分析，認為心臟結構的差異，提高往後心血管疾病的風險。

醫師解釋，身體的血液循環系統，由心臟出發，利用心臟收縮，將「含氧的血液」經由心臟及動脈，運送到身體每一部位，當身體組織消耗掉氧份後，再借由靜脈循環系統將消耗掉氧氣的血液及身體新陳代謝後的產物帶回腎臟、肝臟、脾臟、心臟及肺臟等處，進行過濾及再一次的氣體交換。一旦心臟幫浦作用無力將血液打出去，導致心肌肥厚，嚴重者將產生心臟衰竭。

所謂充血性心臟衰竭是心臟無法正常幫浦打出血液，因此無法提供人體新陳代謝需要，同時造成水份積留在體內，造成如呼吸急促、喘、全身虛弱、腳踝和腹部腫脹。

一般母親懷胎約40周，但實際生產時程不同，現行統計顯示，有些地區高達1成的嬰兒屬早產兒。